Μέθοδος αποχρωματισμού, αποξέωσης και αποσμόνωσης του αργού ελαιολάδου με τη χρήση του απορρόφησης πυριτικού μαγνησίου

1) Ζεσταίνετε 100 μέρη ωστού ελαιολάδου σε θερμοκρασία 40°C, προσθέστε 3 μέρη υδατικού διαλύματος 0,1 mol κιτρικού νατρίου, ανακατεύετε με σταθερή ταχύτητα 30 σ.μ. για 20 λεπτά, σταματήστε να ανακατεύετε,και ψύξη του αργού ελαιολάδου σε κανονική θερμοκρασία.

2) Παίρνουμε 5 μέρη ακατέργαστου ελαιολάδου ως βασικό έλαιο από το μόλις επεξεργασμένο ακατέργαστο ελαιολάδι και το αναμειγνύουμε καλά με 2 μέρη ενεργού αλεύρου σόγιας με πλήρη λιπαρά για να σχηματίσουμε μια πάστα.στη συνέχεια αναμειγνύεται και αναμιγνύεται καλά με 1 μέρος της ένωσης πυριτικού μαγνησίου Yonghua. Ομοιόμορφα, αφήστε το να καθίσει για 4 ώρες, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 40°C.

3) Προστίθεται το μείγμα ολικής λιπαρής ενεργού αλεύρου σόγιας, αργού ελαιολάδου και ενώσης πυριτικού μαγνησίου στο προηγούμενο βήμα στα υπόλοιπα 95 μέρη αργού ελαιολάδου,και αναμιγνύεται με σταθερή ταχύτητα 50 στροφών ανά λεπτό για να παραχθεί το πλήρως λιπαρό ενεργό αλεύρι σόγιας, ενώση πυριτικού μαγνησίου Διανέμεται ομοιόμορφα στο ωμό ελαιόλαδο σε μορφή εναιώρησης για 4 ώρες, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 40°C.

4) Μειώστε την ταχύτητα ανάμειξης σε 30 σ.μ. και ανακατέψτε ομοιόμορφα, θερμάνετε το παραπάνω μείγμα ελαιολάδου σε 60°C, χρησιμοποιήστε αντλία κενού για να διατηρήσετε το σχετικό κενό στο δοχείο πάνω από -0,0814 MPa,και διενεργείται απόσταξη χαμηλής θερμοκρασίας και αφυδάτωση μέχρις ότου η περιεκτικότητα σε υγρασία του ελαιολάδου είναι μικρότερη από 0.1 %, ενώ διατηρείται αμετάβλητος ο σχετικός βαθμός κενού, μειώνεται η θερμοκρασία του μείγματος ελαιολάδου σε θερμοκρασία δωματίου.

5) Το μείγμα ελαιολάδου εγχέεται στο φίλτρο για φιλτράρισμα ώστε να λαμβάνεται τελικό ελαιόλαδο πρώτης κατηγορίας που πληροί το εθνικό πρότυπο.